ValueDays bei McKinsey Germany

Am 12. Oktober 2018 hatte ich die Ehre Teil der McKinsey ValueDays zu sein, an dem Mitarbeiter aus ganz Deutschland teilnahmen. Genauer gesagt organisierte ich für die McKinsey ValueDays drei Workshops unter dem Motto "Fit am Arbeitsplatz" - Zwei Workshops zum Thema "Faszientraining - Entspannt auf der Arbeit" mit je ca. 100 Teilnehmern und einen Workshop zum Thema "Ernährung - So bleibst du leistungsfähig" mit etwas über 200 Teilnehmern. Tatkräftig unterstützt hat mich an dem Tag Faszienexperte Daniel Przybilla. Vielen Dank dafür Daniel :) Das Feedback der Workshopteilnehmer war durchweg positiv! Die Ernährungstipps werden auch 4 Wochen später noch angewendet und die Faszienbälle mit passenden Trainingsplänen finden im (Büro-)Alltag nach wie vor regelmäßige Anwendung. Großartig! Auch uns Coaches haben die McKinsey ValueDays eine Menge Spaß gemacht und es war bestimmt nicht die letzte Veranstaltung dieser Art. Wenn auch Du für Dein Unternehmen auf der Suche nach Ernährungs- oder Trainingsworkshops, fordere ein kostenloses Angebot an.   [button text="Kontakt…

Erste eigene Bude!

Im April kam das "Go!", im Juni konnten wir mit den Renovierungsarbeiten beginnen und mittlerweile arbeiten ich schon eine Monate in meiner neuen Base! Meinem ersten kleinen Personal Training Studio, welches ich zusammen mit Carina Bungard führe. Ihr findet mich ab sofort auf der Mommsenstraße 200 in 50935 Köln, aber Achtung! Der Zugange befindet sich neben dem Hauseingang der Gleulerstraße 200! ;) Mehr Worte will ich eigentlich gar nicht verlieren...es ist Zeit für Bilder! Hier ein kurzes Video für einen ersten Eindruck:  

Vitamin D –was es kann und wo es vorkommt!

Vitamin D ist eines von vier fettlöslichen Vitaminen und nimmt innerhalb der Vitamine eine Sonderstellung ein, denn wir können es nicht nur über die Nahrung zu nehmen, sondern auch selbst produzieren. Wofür ist es gut? Galt Vitamin D früher nur als „Knochschützer“, hat man mittlerweile herausgefunden, dass es eine viel weitreichendere Wirkung hat, denn in nahezu allen Organen und Geweben befinden sich Vitamin D-Rezeptoren. So steht eine adäquate Vitamin D-Versorgung im Zusammenhang mit positiven Auswirkungen auf Gehirn, Herz, Bauchspeicheldrüse, Haut und Psyche. Darüber hinaus stärkt Vitamin D das Immunsystem, beugt Herzkreislauferkrankungen vor und beeinflusst Autoimmun- und Krebserkrankungen positiv. Zudem profitieren auch die Muskeln und die besagten Knochen von einer adäquaten Vitamin-D Versorgung. Mit anderen Worten: Vitamin D ist für unsere Gesundheit verdammt wichtig! Wo kommt es vor Jetzt wollen wir natürlich wissen, wo Vitamin D vorkommt und wo wie wir es zu uns nehmen können. Wie zu Anfang bereits gesagt, nimmt Vitamin D innerhalb der…

10 Lebensmittel, mit denen Du gesund durch den Winter kommst

Die Tage werden kürzer und die Temperaturen sinken: Der Winter ist da und er stellt unser Immunsystem mal wieder auf eine harte Probe. Damit Du möglichst gesund durch den Winter kommst, habe ich hier 10 Lebensmittel für Dich, die Dein Immunsystem stärken werden:   Amarant Amarant findet man bei uns mittlerweile in jedem Supermarkt. Es ist reich an Magnesium und Eisen, die beide eine wichtige Rolle bei der Produktion von Antikörpern spielen. Daher dürfen 1-2 EL Amarant im morgendlichen Müsli nicht fehlen.   Beeren Heidelbeere, Himbeere, Brombeere, Johannisbeere, Stachelbeere. Sie alle sind nicht nur wahre Nährstoffbomben mit vergleichsweise wenig Fruchtzucker, sondern enthalten auch die antioxidativen Polyphenole und die antivirale Ellagsäure. Wertet eure Naturjoghurts und Müslis also regelmäßig mit Beeren auf!   Brokkoli Brokkoli ist eine echte Nährstoffbombe und besonders reich an den Mineralstoffen Calcium, Eisen, Kalium, Natrium, Phosphor und Zink, sowie an Vitamin B1,  Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin E und Vitamin C. All diese…

Shin Splints – Ein Erfahrungsbericht

Da mir in den vergangenen Wochen und Monaten immer wieder Sportlerinnen und Sportler,  speziell aus dem OCR Bereich geschrieben haben, die Probleme mit Shin Splints haben, möchte ich euch hier nochmal einen kleinen Erfahrungsbericht von mir zu lesen geben, den ich bereits im Mai schon einmal auf meiner Sportlerseite gepostet habe. Wichtig ist mir vorher nochmal klarzustellen, dass es ein ERFAHRUNGSBERICHT ist und er keinesfalls den Gang zu einem Arzt ersetzt. Zudem erhebe ich auch keinen Anspruch auf Richtig- und Vollständigkeit. Wie fing alles an? Ende Dezember 2016 / Anfang Januar 2017 merkte ich zum ersten Mal ein leichtes Ziehen an der Innenkante des rechten Schienbeins…wird schon nicht so schlimm sein dachte ich mir. Und siehe da, das Ziehen war auch recht schnell wieder weg. Allerdings trat dieses Ziehen in immer kürzeren Intervallen auf, sodass ich nach dem Spartan Race in Abu Dhabi Ende Februar 2017 den Weg zum Orthopäden antrat. Diagnose: Shin Splints oder…

Wie gesund sind Smoothies?

Was sind Smoothies? Es gibt sie in jedem Supermarkt. Sie sind ein beliebtes Frühstück und werden mindestens genauso gerne auch zwischendurch getrunken. Die Rede ist von Smoothies – ein pürierter Früchtemix. Schließlich muss man in einem stressigen Alltag ja irgendwie seine Vitamine und die fünf Portionen Obst und Gemüse, die die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt  zu sich nehmen. Der Begriff Smoohtie ist im Übrigen nicht weiter definiert, was bei der Herstellung leider viel Handlungsspielraum zulässt.   Halten Smoothies das was sie versprechen? Jein. Ab und zu mal einen Smoothie zu trinken ist absolut in Ordnung und man kann über Smoothies natürlich auch einen Teil seines Vitaminbedarfs decken. Allerdings sollte einem auch klar sein, dass beim Verarbeitungsprozess wie immer auch wichtige Nährstoffe, wie Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe verloren gehen. Zudem sollen Smoothies ja auch nicht nur gesund sein, sondern auch gut schmecken. Das führt dazu, dass Smoothies gesüßt werden oder viel süßes Obst verwendet…

5 lokale Alternativen zu Superfoods

Wie bereits im letzten Blog „Wie super sind Superfoods?“ angekündigt, stelle ich euch dieses mal fünf lokale Alternativen zu bekannten „Superfoods“ vor: Leinsamen statt Chia-Samen Chia-Samen kennt mittlerweile so gut wieder jeder und es gibt sie in jedem Supermarkt zu kaufen. Sie haben einen hohen Anteil an Ballaststoffen und durch die enthaltenen omega-3-Fettsäuren  ein gutes Fettprofil. Wäre da nicht der hohe Preis! 500g Chia-Samen kosten gerne mal 10€ bis 20€! Genau so gut wie Chia-Samen sind unsere heimischen Leinsamen! Um die wertvollen Inhaltsstoffe, wie Calcium, Eisen und Omega 3-Fettsäuren aufnehmen zu können, sollte man allerdings darauf achten, geschrotete Leinsamen zu verzehren. So haben die Lipasen (spaltende Enzyme) ausreichend Fläche, um die Nährstoffe herauszulösen.   Blaubeeren statt Acai-Beere Die südamerikanische Acai-Beere ist mittlerweile auch fast jedem ein Begriff. Sie ist vitamin-, mineralstoff- und ballaststoffreich…und verdammt teuer! Dabei wächst eine Alternative zur Acai-Beere direkt vor unserer Haustüre: Die Blaubeere oder Heidelbeere! Sie haben ein ähnliches Nährstoffprofil wie…

Wie super sind Superfoods?

Was genau sind Superfoods Sie sind in Supermärkten, im Internet und in Zeitschriften mittlerweile omnipräsent: Superfoods. Dazu zählen u.a. Goji-, Aronia- und Açaíbeeren, Chiasamen, Matcha-Tee, Maca, Moringa, Süßkartoffeln und viele mehr. Mit diesen Lebensmitteln sind häufig exotische und abenteuerliche Geschichten verknüpft: Superfoods sind oft seltene Pflanzen aus unzugänglichen Regionen des Amazonas oder der Anden, auf die die entsprechenden Ureinwohner schon seit Jahrtausenden als Medizin oder Heilmittel schwören. Doch was bedeutet Superfood eigentlich? Superfood ist ein Marketingbegriff, der meist exotische Lebensmittel aus Lateinamerika oder Zentralasien beschreibt. Ihnen werden wegen ihres guten Nährstoffprofils besondere gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Der Begriff suggeriert zudem, dass „Superfoods“ wertvoller und gesünder sind als andere Lebensmittel. Um es uns Verbrauchern noch einfacher zu machen unseren Nährstoffbedarf zu decken, werden neben frischen Superfoods auch immer mehr Extrakte, Pürees, Getränkezusätze, sowie Pulver und Kapseln auf Superfood-Basis auf den Markt geworfen. Die Datenlage zu Superfoods Wie bereits oben erwähnt ist der Begriff Superfood ein industriegeschaffener Marketingbegriff,…

So verbesserst du deine sportliche und geistige Leistungsfähigkeit

Mit der richtigen Ernährung lässt sich nicht nur abnehmen, sondern mit der richtigen Ernährung kannst du auch deine geistige und sportliche Leistungsfähigkeit verbessern! Und so geht's: So verbesserst du deine Kondition Kohlenhydrate sind der Brennstoff für unsere Muskeln. Deshalb solltest du vor einer langen Ausdauerbelastung unbedingt deine Glykogenspeicher (das sind die Kohlenhydratspeicher des Körpers) auffüllen. Die Glykogenspeicher unseres Körpers fassen leider nur 300 bis 600g. Leeren sich diese Speicher kommt es unweigerlich zu einem Leistungsabfall. Daher solltest du während der Belastung  Kohlenhydrate über Getränke, Gels oder gutverdauliche Nahrung zu dir nehmen, wenn du länger als 60 min unterwegs bist. Neben den Kohlenhydraten solltest du auch auf deine Flüssigkeitszufuhr achten. Denn bereits ab einem Flüssigkeitsverlust von >2% gemessen am Körpergewicht kann es zu deutlichen Leistungseinbußen kommen. Und ich denke auf  Konzentrations- und Koordinationsschwächen mit der Folge eines erhöhten Verletzungsrisikos, sowie auf Krämpfe, Übelkeit und Störungen der Gehirnfunktionen verzichtet jeder gerne! So stärkst du deine Muskulatur Während…

Tapering – So bist du beim Köln Marathon auf den Punkt fit

Wochen und Monate des harten Trainings und Verzichts sind bereits vorüber und jetzt sind es nur noch knapp 25 Tage bis zum Rhein Energie Köln Marathon. Dieser heißen Phase werde ich in den nächsten Wochen eine kleine Reihe in meinem Blog widmen. Beginnen werde ich mit der richtigen Trainingsgestaltung für die letzten Wochen, denn hier kann man viel kaputt machen, was man sich in den letzten Monaten hart erarbeitet hat. Im Training nochmal alles geben? Viele Läufer wollen in der letzten Vorbereitungsphase auf den Köln Marathon im Training nochmal richtig Gas geben, um am Tag X bestmöglich vorbereitet sein. Ganz nach dem Motto "viel hilft viel", stehen nochmal lange Läufe über 2 Stunden und mehr, sowie zweimal pro Woche intensives Tempotraining im Trainingsplan.  Doch Achtung! Denn wenn du 1. Oktober deine Bestleistung abrufen möchtest, ist „zum Schluss nochmal richtig Gas geben“ genau die falsche Herangehensweise! Weniger ist mehr Hast du nach einer intensiven Trainingsphase schon…